Τηγανιά χοιρινή με πράσινες πιπεριές και φέτα

Υλικά

1 κιλό πανσέτα χοιρινή κομμένη σε μπουκιές

½ κιλό πράσινες πιπεριές κομμένες σε μέτρια τετράγωνα κομμάτια

1 κρεμμύδι μεγάλο κομμένο σε χοντρά κομμάτια

1 σκελίδα σκόρδο

1 ποτήρι κρασί

4 κουταλιές ελαιόλαδο

Αλάτι, πιπέρι

250 γρ. φέτα θρυμματισμένη

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο και βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε το κρέας να ροδίσει καλά. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τις πιπεριές και συνεχίζουμε μέχρι να μαραθούν τα λαχανικά μας. Σβήνουμε με το κρασί και χαμηλώνουμε τη φωτιά να ψηθεί το κρέας. Μόλις το φαγητό μας πιεί τα υγρά του, αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε τη φέτα λίγο πριν το σερβίρουμε. Συνοδεύεται άριστα με πατάτες τηγανισμένες σε ελαιόλαδο ή ρύζι.